こんにちは わたご酒店です！
Fun to Drink;(楽しく飲む；)は、
2020年から始まったわたご酒店のスローガンです。
「みなさんの日常の役に立ちたい」
「お酒のある生活の豊かさを伝えたい」
という想いから、当店では商品の選定から、接客、サービス、企画するイベントなど、
このスローガンのもと展開しています。
私たちは「楽しく飲む；」を真剣に考える中で、
楽しい食卓に必要なのは、
お酒やお酒に関する情報だけではないことに気づきました。
楽しい食卓の実現には
食事や酒器、雑貨などが大きな役割をもち、
ひいてはお客様それぞれの体験や思い出、ヒトとのつながりが
とても重要であることに行きつきました。
「日本一入りやすい酒屋になろう！」
「家族で行きたくなる店づくり」
を心がけ、お酒に興味がある人も、ない人も一緒に楽しめる店の実現に向け、
調味料やお菓子、雑貨などもセレクトしています。
企画するイベントでは、
地元の農家さんや飲食店さんが集まり、家族で楽しめるものになっています。
わたご酒店は「楽しく飲むプロ集団」です。
お酒の情報以外にも、楽しく飲むポイント、
生活を楽しくする情報をいっぱい知っています。
是非ご来店の際に聞いてみてください。
Fun to Drinkは「；（セミコロン）」で締めくくっています。
「；（セミコロン）」には、
「そして」という未来へのつながっていく意味が含まれています。
わたしたちはFun to Drinkの後に、
ステキな物語がつながっていくことを願っています。
Fun to Drink;
店主 テラダ
寺田 和広 Kazuhiro Terada
新潟市関屋出身
大学卒業後、日本酒類販売㈱に就職。大手ECサイト酒類販売の立ち上げを経験。東京の「今田商店」での修行後、家族が大反対を押しきり、わたご酒店を継ぐ。
担当→わたご酒店店主・イベント企画・講演セミナー
性格→情熱的・即断即決・アイディアマン
参謀 サンゴ
山後 緑 Midori Sango
新潟県燕市出身
サップの猛者。世界中の海をこぎめぐる。
二カ国留学。TOEIC950点超の才女。
「日本酒が好き」という安易な理由でわたご酒店に入社。
担当→広報・イベントディレクター・道具担当
性格→好奇心旺盛・行動派・マイペース
営業 イツキ
矢島 樹 Itsuki Yajima
岐阜県高山市出身
飛騨高山の末っ子長男。高校進学で親元を離れ、単身富山の高専へ進学。新潟大学工学部へ編入し、そのまま工学の花道を進むと思いきや…。ある日突然わたご酒店の門を叩いた。
夢は独立
担当→地酒専門店部・キャンプ担当
性格→いさぎよい・冷静・穏やか
イベント出店 マアト
西村 真武 Maato Nishimura
新潟市小須戸出身
根っからの新潟っ子。新潟大好きマアト。
天性のコミュ力で 、人見知りの子どももなぜかなついちゃう?!!
愛されるマアトの今後に期待！！
担当→イベント出店、発送・配達
性格→元気・人懐っこい・律儀
お料理 ユリ
明石 悠里 Yuri Akashi
新潟県阿賀町出身
山の中を駆け回った幼少期。「なんでも作れたらいつでも好きなものが食べられる！」という理由から料理に興味を持ち料理の道に進む。専門学校→高級旅館の板場→カフェ→全国を旅しながらお料理と全国各地で実績を積む。
わたご酒店お客様として来店時に意気投合！数日で加入へ！
担当→お料理部
性格→食いしん坊・実力と根性・コミカル
エースバイト アサ
神田 朝彩 Asa Kanda
新潟県新潟市出身
だれよりも元気で明るい「いらっしゃいませ～！！」でみなさまをお迎えします！
日本酒へ惹きつけられ、休日は酒蔵見学など日本酒の勉強に時間を使っている女子大生。
担当→接客
性格→まじめ・積極的
テラダの嫁 ナナコ
寺田 菜々子 Nanako Terada
新潟県阿賀野市出身
新潟に帰省後、テラダと交際０日プロポーズで結婚。
わたご酒店に就職。3児の母。
担当→事務・会報誌・ジュース
性格→ポジティブ・明るい・人情派
創業者 じいちゃん・ばあちゃん
農業と酒屋の二束のわらじ
朝から晩まで働いた日々
渡邊一夫・洋子（ワタナベカズオ・ヨウコ）
わたご酒店はいまから40年前の1977年に農業を営む寺田の母方のじいちゃん（渡邊一夫）とばあちゃん（渡邊洋子）がはじめたお店です。
今は新しい家が立ち並ぶ亀田の町並みも、その頃の亀田は、見渡す限りの田園風景。町外れにぽつんと建ったお店が目立つように…と選ばれた「赤いテント」とずらっと並ぶ「自動販売機」が、わたご酒店の目印でした。
商品ラインナップは、酒以外にもタバコ・雑誌・パン・牛乳･洗剤を扱ういまでいうコンビニのようなお店でした。わたご酒店は時代の移り変わりとともに、その幕を閉じようとしていたのです。
外孫（テラダ）が帰ってくる？！
イベントの始まり
改装前のわたご酒店
赤いテントとずらっと並ぶ自動販売機が目印
時代の流れの中で、町での存在感が薄れるわたご酒店でしたが、2017年の冬、外孫である現店主・テラダ（寺田和広）が東京の酒屋修行を終え、わたご酒店に帰ってきます。
テラダが「わたご酒店を継ぎたい！」というと、将来を案ずる親族からは予想以上の大反対。なんとかお願いをして、わたご酒店は再スタートをきりました。
店の掃除から始まった再スタート。お店にいてもお酒のお客様はこないので、必死に挨拶に回る毎日でした。
どうにかわたご酒店を知っていただくため、お店でのイベントをスタート。
「じいちゃんの酒屋を継ぎたい若者がレトロな店でイベントをする…」そんな口コミで、大雪の日にも関わらず約30人の方が集まってくれました。
農家さんとの出会い
角打ちからマルシェへ
そんな中出会ったのは、亀田の若い農家さんたちでした。
わたご酒店のある旧亀田町はかつては田んぼが広がる田園地帯でした。現在は宅地化が進み、その田んぼはどんどん姿を消していますが、今でも少し車を走らせると、広大な平野が広がっており、農業がおこなわれています。
私の祖父も酒屋と兼業での農家でしたが、同世代の農家さんとコミュニケーションをとるのは初めてでした。彼らは、実直に仕事に励んでおり、こういった方々を消費者の方に結び付けたいと思い、角打ちイベントに参戦してもらいたいとオファーをしました。農家さんから採れたて野菜を持ってきてもらったり、その野菜で作ったおつまみを提供する、次のステップが見えました。
気が付くと、
農家さんたちが家族で出店し、和気あいあいとした温かいマルシェとなっていました。
マルシェから得た、家族で楽しめる店づくり。
を毎日心がけて、お店やイベント企画をしております。
メディア掲載
TV
- 2024年01月20日 八千代コースター 八千代ザトリプル（NST）
- 2022年08月13日 ゆうなびスペシャル おむすびSAKE (BSN)
- 2022年04月29日 こちらBSNおむすび支局です！（BSN）
- 2022年04月27日 水曜見ナイト クイズ！この街BINGO3 江南区編（BSN）
- 2021年05月13日 ゆうなび／戦略お酒と共に 情熱と情報も（BSN）
- 2020年11月04日 ゆうなび／満喫 食欲の秋！亀田公園イベント（BSN）
- 2020年09月09日 ゆうなび／人気上昇！日本酒のサブスク（BSN）
- 2020年05月30日 まるどり／得報アンサー／おうちケータリング（UX）
- 2020年04月24日 にいがたJチャンネル／この町で愛される老舗／若夫婦の酒屋（UX）
- 2020年01月20日 夕方ワイド新潟一番／ガタトピのコーナー／サブスク特集（Teny)
ラジオ
- 2022年12年18日 【第4回火曜会・ラジオスピリッツ受賞作品】おしゃべりな配達便/ナレーション：のん(BSNラジオ)
新聞
- 2022年08月03日 提言フォーラム 県都の明日 輪郭示す（新潟日報社）
- 2022年07月28日 未来のチカラin新潟市 提言フォーラム 登壇者の横顔（新潟日報社）
- 2021年12月09日 ａｓｓｈ 幸せの美酒美食（新潟日報社）
- 2020年05月30日 定期配送プロの目利き（日本経済新聞 全国版）
- 2020年02月14日 亀田西小児童6品考案・江南区の店舗で16日販売（新潟日報）
- 2020年01月18日 江南区まちおこしグループ主宰寺田和広 亀田の人とモノ発信（新潟日報）
- 2019年08月14日 酒瓶もアートだ!!新潟の蔵元 映えるラベル工夫(日経MJ 全国版）
雑誌
- 酒蔵萬流039（発行日2024年1月20日）新中野工業→想い紡ぐ
- NICO PRESS vol.185 （発行日2022年11月25日）にいがた産業創造機構→Niigata モノ・コト創造人
- 『mina』（ミーナ）2021年10月号 (発売日2021年08月20日) 主婦の友社→mina女子 サブスク生活はじめます/日本酒
-
月刊にいがた 2020年3月号 (発売日2020年02月25日)出版社：ジョイフルタウン
→いま知っておきたい、新潟の日本酒のこと。 -
Discover Japan 2020年3月号（発売日2020年2月6日）出版社：株式会社ディスカバー・ジャパン
→SAKEに恋する5秒前。／Culture clips -
ソトコト （2020年2月号）(発売日2020年01月06日)
→参加したくなるローカルプロジェクト／全国ローカルプロジェクト・カタログ100。 -
酒版ニュース（2020年1月号）飲み手との親和へ 出版者：醸造産業新聞社
→酒がある場面 増やそう／アートと～わたご酒店 -
月刊新潟Komachi 2019年10月号 (発売日2019年08月25日)
→にいがた日本酒をめぐる旅
WEB
- 2022年11月11日 わたご酒店の嫁ナナコ”としての「日常の幸せ」
- 2022年07月27日 寺田和広がつくる「未来につながる酒屋」とは
- 2022年03月26日 ジャケ買いしたい日本酒！アール・ヌーヴォーをわたご酒店で買って飲んでみた／新潟市
- 2021年12月24日 県内蔵元の日本酒×新潟のおいしいもの♡ 美酒美食のマリアージュを食卓で楽しもう
- 2021年10月14日 まちの酒屋に就職！私が新潟を選んだ理由-コロナ禍でのUターン就職-
- 2021年06月04日 「わたしに合ったお酒をください」バーでカクテルを注文するみたいにピッタリのお酒をチョイスしてくれる楽しい酒屋さん。Fun to Drink！『わたご酒店』
- 2020年11月30日 孫ターンで祖父母が営む酒屋を継承。「地方には応援してくれる雰囲気がある」
- 2020年11月01日 亀田公園で3日、食と農楽しむ催し
- 2020年08月26日 新潟の酒販店、オンラインで日本酒文化醸成
- 2020年03月20日 酒蔵は尊敬できる〝友達〞のような存在【新潟亀田わたご酒店・寺田和広さん】
- 2020年03月14日 [有料会員限定]「乾杯！」はオンラインで にいがた酒の陣中止にめげず
- 2020年01月28日 松浜子ども食堂『はぴまる』やOn The Table プロジェクトなど。 in 新潟県
- 2020年01月12日 日本酒の新しい楽しみ方を提案する「わたご酒店」。
- 2019年10月24日 【2021年】新潟のおすすめ酒屋・ワインショップ５選
- 2019年10月15日 「酒屋萬流」（さかやばんりゅう）
- 2019年09月04日 新潟出身の若手画家・酒店・蔵元がコラボ！新潟地酒の新たな可能性を切り開く「On The Table」プロジェクトの話を聞いてきた
- 2019年09月03日 産経新聞「古くて新しい酒屋」新潟亀田 わたご酒店が提案する “日本酒のある生活”
- 2019年08月15日 新潟県内蔵元や酒店 新ブランド設立 微発泡３商品発売 新潟日報
- 2018年08月09日 東京と新潟、酒の懸け橋「日本酒。イマ、ココ。」イベントレポート
- 2018年07月07日 こだわりの農作物に美味しいお酒！江南区亀田四ツ興野にある『わたご酒店』で『Kamekai「開」～新しいと懐かしいに出会える市場～』なる新潟がぎっしりのイベントが開催されるらしい。
- 2018年03月19日 新潟酒会を盛り上げる酒屋の若きホープが登場！
講演・セミナー
- 2022年08月03日 未来のチカラＩＮ新潟市「10年後の地域に必要なモノ、コト、人 ～若者の視点から考える」提言フォーラム／寺田和広（新潟日報社）
- 2021年06月05日 第41回にいがた市士の陣／古くて、新しい、まちの酒屋～地域を結ぶとりくみ～（新潟市役所若手職員の集い）
- 2021年02月18日 新事業ブーストアップウェビナー／「新事業が動く瞬間」～コロナ禍を「社内起業家」のパワーに変換！第2弾～／寺田和広（I.P.C公益財団法人新潟市産業振興財団）
- 2021年02月08日 新潟フードテックコミュニティ～食の課題解決への取組～／寺田和広（新潟市経済部産業政策課）
- 2020年12月15日 100人会議vol.6／ 「シゴトとわたしと夫と子育てとニイガタ」／寺田菜々子（100人カイギ新潟市）
- 2020年12月10日 能力強化研修／地域に新たなビジネスを生み出すためのヒントを探る／寺田和広（中小企業大学校）
- 2020年07月04日 STARTUP BREWERY NIIGATA＃2／舞台はローカル経済圏へ！ウィズコロナ時代の仕掛け方／寺田和広（新潟ベンチャーキャピタル・新潟県）
- 2020年04月30日 いま、経営者にできることは何か？ ／逆境を生き抜くヒントを探る／寺田和広（I.P.C公益財団法人新潟市産業振興財団）