手取川 | 吉田酒造店 TEDORIGAWA


所在   : 石川県白山市

創業   : 1870年

代表銘柄 : 手取川正宗

杜氏   : 7代目吉田泰之

HP      : https://tedorigawa.com/

【わたご酒店との繋がり】

 

 東京での修業時代、

しみじみと旨い酒だな~と思っていた手取川

山廃由来の旨味はあるのに、ありすぎない。

飲み手の気持ちを理解している酒蔵だな~と思っていました。

 

新潟に戻ってきたから、

色々調べていると、

なんと蔵元兼杜氏の吉田さんは年齢も近く、

Youtubeや記事のインタビューからも

情熱が伝わる酒蔵さんでした。

 

積善(長野)の一基さんの結婚式で

お会いした茨城の志筑屋の竹村さんに

吉田さんについて聞いてみると、

「とてもやさしく、情熱的な人だよ!

そしてとにかく実現させようとしている理想が高い!」

とのこと!

 

ますますお話をお聞きしたくなり、

紹介いただき電話をさせていただきました!

 

結構ギラギラしているのかな?と思っていましたが、

優しく穏やかで印象で、

「めっちゃいい人やん!」って思ったのを覚えています!

弊社のHPも事前に見ていただいており、

何か温度感を近くに感じました。

 

蔵でも基本的な質問にも丁寧にお答えいただいたり、

その優しさと正義感を肌で感じることが出来ました。

(そしてめちゃくちゃイケメン!中身のイケメン!!)

 

そうなのです!

手取川は”正義感”を感じるお酒なのです。

日本酒の文化や、地域の環境を守るために、

先陣を切ってすすんでいる酒蔵なのです。

 

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