辻善兵衛｜辻善兵衛商店 TSUJIZENBE
あえて言いたい、和食と呑みたい酒
「辻善兵衛」
丁寧に出汁を引いた和食には、
鼻腔をを抜ける上品な余韻がある。
そんな和食に合わせて飲みたいのが、
辻善兵衛のお酒です。
一見クリアな酒に感じられるが、
濾過をしない造りならではの、
淡く上品な余韻があります。
米の特性をしっかりと
とらえることで、
米の個性を生かしながら
綺麗に切れる、そんなお酒です。
【わたご酒店との繋がり】
とにかくプレミアムSに感動しました！東京時代が様々な県が主催する試飲会で、片っ端から普通酒などの定番を試飲していた中で、群を抜いて感動したのが辻善兵衛さんでした。今も変わらず、わたごの定番です！
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